チーズのごちそうサラダ

2018.7

新潟県長岡市でのチーズ講座（北陸ガス料理教室）。

こちらでは普段入手しにくいチーズ数種をそのまま召し上がっていただき、手に入りやすいチーズでお料理をお作りします。

チーズは３種。

・樽熟成のフェタ（フレッシュタイプ、ギリシア）

・トム・ド・ラカイユ（青カビタイプ、フランス）

・ブリ・オ・グランマルニエ（白カビタイプ、フランス）

 

お料理はチーズを使ったごちそうサラダです。

・ギリシア風サラダ

・根菜サラダブルーチーズソース

おまけの葉野菜のサラダとズッキーニのサラダ