おいしいお皿講座「カリフラワー」　2014年1月

この月のテーマはカリフラワー。

加熱方法での風味の違いを感じていただきます。

作ったお料理たち。

カリフラワーと鶏胸肉のじんわりソテー　クミン風味
カリフラワーのサフランパスタ
生カリフラワーのサラダ
カリフラワーと帆立の磯の香りのチャウダー
カリフラワーとツナのサラダ（自家製ツナ）

カリフラワーの青い香りのピクルス