興奮のもやし！！

もやしの生産者さんのお話を伺いに埼玉県深谷市に行ってまいりました。

自分で生産者さんを探し、初めて尋ねさせて頂く時はいつもどきどき

今回もどんなところでどんな方のお話を聞けるのかなぁと緊張して向かったのですが…生産者である飯塚さんのお話、もやしの生育、もやし収穫の作業、どれも楽しすぎて鼻息荒く興奮の時間でした！

もやしがあまりに美味しくてお話聞きつつずっとつまみ食い。同じ豆からつくっても、味も食感もこんなに変わるものなのですね。
興奮しすぎて、もやしを洗う作業を見せていただいている時、足元びしょびしょになっていたのに気付かないくらい。

帰りの電車で気づいてぶるぶるしておりました。