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カーブドッチワイナリー「季節のチーズ講座」第2回 『夏に楽しむチーズとチーズ料理 〜チーズの乳種~』

カーブドッチワイナリーさんのチーズ講座2回目。

チーズの入手についてのお話を聞いていただき、召し上がっていただくのは青カビタイプとハードタイプ。それぞれ牛乳と羊乳のものをお出ししました。

そしてお料理は地元の旬野菜とチーズを使ったお料理。

すっきり白ワインが飲みたいー。(車なので飲めず)