2021.1.22
おいしいお皿 これまでのテーマ一覧
これまでのおいしいお皿講座のテーマ一覧です。 第1回 れんこん(2013年5月) ...もっと見る
これまでのおいしいお皿講座のテーマ一覧です。 第1回 れんこん(2013年5月) ...もっと見る
日本の生態系に影響を及ぼす外来種生物。 その中でも「緊急対策外来種」に指定されているウチダザリ ...もっと見る
チーズプロフェッショナル協会会報誌vol.112に掲載いただきました。 お手元にある方、ちょろりと ...もっと見る
毎月一つのお野菜をテーマに取り上げ、品種や特性、畑の様子をご紹介し、形状や加熱による味わいの違いなども実感していただきます。 その後、テーマのお野菜を使ったお料理あれこれをゆったり楽しんでいただくデモンストレーション形式の料理教室。 シンプルでありながら、日々の食卓にも、華やかなホームパーティにも役に立つ応用の利くレシピをお伝えします。 薬膳料理・チーズとお手軽料理・おそとごはん など様々なテーマで講座を行っています。