サヴォイキャベツにフェンネル

ここ数年、「大好きなお野菜だけどなかなか日本で作っている方のいないもの」を生産者さんにお願いして作ってもらっています。

遠い異国から運ばれたものって味の力が抜けちゃっている気がして。そして日本で食べるには、やっぱり日本の土とお水で育てたものがスムーズに体に入ってきます。

 

今年はサボイキャベツ（ちりめんキャベツ）を作ってもらっています。しっかり結球して、いい感じの玉に成長！そろそろ食べどきかな。

草生え放題な畑（笑）で元気に育っています。

他にもフェンネルとか。

食べる直前に採りに行けるって幸せ〜。この日はこのハーブを使ってベトナム風なまきまきごはん。パパママにも好評でよかった。

 

俯瞰で見ると芽キャベツのよう。さて、そろそろ発送してもらおう。