Blog

デトックスアジアンごはん

4/10(日)、新潟県長岡市で薬膳講座を行いました。テーマは「地元野菜でデトックスアジアンごはん」。
今回は一つの国でなく、中国やインドネシア、ベトナムのごはんをこの時期長岡市で採れる野菜を使って作りました。味付けも春なので優しめ。


酢辣湯の辣油は手軽にご家庭で作ってもらえるといいな。
冬の間、停滞していたものたち、ぐるぐるデトックスしてもらえたかしら。