チーズのオードブル
2018.10
新潟県長岡市でのチーズ講座(北陸ガス料理教室)。
こちらの講座では普段入手しにくいチーズ数種をそのまま召し上がっていただき、手に入りやすいチーズでお料理をお作りします。
チーズは3種。
・カマンベール・ド・ノルマンディー(白カビタイプ、フランス)
・ガプロン(白カビタイプ、フランス)
・ブルー・デ・コース(青カビタイプ、フランス)
そして季節のフルーツを使ったオードブル。
・柿×ブルーチーズ
・りんご×カマンベール
手軽に作れる
・フロマージュフレのディップ
・ジャガイモのチーズガレット