あまんだれ 日常 食材 2016.10.25 しごとで新潟にやってきました。 寒い…しかも雨降りだったり。 雨の降った翌日、快晴の朝、実家のお庭にきのこが!! 新潟では「あまんだれ」、一般的には「ならたけ」というきのこ。クセもなく出汁もでるし食感もよし。父親と二人でるんるん大きなザルいっぱい収穫しました。 夜、がっつりあまんだれを入れたきのこ鍋でほかほか。 ShareFacebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)クリックして Pinterest で共有 (新しいウィンドウで開きます)クリックして LinkedIn で共有 (新しいウィンドウで開きます)クリックして Google+ で共有 (新しいウィンドウで開きます) ←スパイス・ラボ! 南インドのごはん カーブドッチワイナリー「チーズめぐりの旅」第三回目 『フランス②とスイス』→