日常 / Blog

エクルヴィス（ザリガニ！!）

日本の生態系に影響を及ぼす外来種生物。その中でも「緊急対策外来種」に指定されているウチダザリ ...もっと見る

ここ最近見に行った展示。コロナ禍の影響で事前予約制で人数制限しているので普段よりゆっくり見れ ...もっと見る

「しば漬け」は梅酢などで漬ける簡易レシピもありますが、本来は「なす」と「赤紫蘇」と「塩」だけで漬ける ...もっと見る

冬の白菜と大根を塩のみで漬けました。パックして冷蔵庫でじっくり乳酸発酵進めました。旨 ...もっと見る

新居に引っ越したばかりの長岡在住の友人。なんとご懐妊との連絡をもらたのでピカピカのおうちにお ...もっと見る

大好きなお店で一目惚れした帯。好みの良いアンティークものばかり扱っている、限られた日しか開店 ...もっと見る

立涌柄の現代着物に牡丹（だよね？）の帯。着物が黒なのでラブリーになり過ぎず。この着物 ...もっと見る

捕鯨に関してはいろいろな意見がありますが、鯨に限らず適切な漁と適切な食べ方をすればいいと考えています ...もっと見る

地域地域で風土に合わせて作られてきた漬物。「保存」のためではあるけれども、漬ける過程の中で「 ...もっと見る

桜のお花がハラハラ散り始めた週末、直前に思い立ってのお花見（という名のおそと飲み）。気心のしれた友人 ...もっと見る

今年のお花見は友人たちとその子たちでにぎやかに開催。お弁当と鍋と生ビールとサングリアを担いで ...もっと見る

しごとで新潟にやってきました。寒い…しかも雨降りだったり。雨の降った翌日、快晴の朝、 ...もっと見る