2016.8.3
おいしいお皿講座「トマト」 2016年8月
7月8月合併号の講座。 トマトはメジャーな野菜ながら、種類が多すぎることもあって、これまで温存 ...もっと見る
7月8月合併号の講座。 トマトはメジャーな野菜ながら、種類が多すぎることもあって、これまで温存 ...もっと見る
今年は暑い日が多くて、どのお野菜も時期が早まっているそう。何度か畑を訪れている、神奈川の若い生産者さ ...もっと見る
今回のテーマはたけのこ。 暖かな冬だったので例年より時期の早かったたけのこ。講座の日にちまであ ...もっと見る
今年の我が家の初物。 スギナの間にしゅっとと生えてます。 以前、真っ白に仕立てよ ...もっと見る
たくさんいただいたたけのこを割烹を経営する友人におすそ分けしたら翌日お肉になって返って来ました。 ...もっと見る
連休中、後輩の実家のたけのこ掘りに行かせていただきました。 黒いふかふかの土の ...もっと見る
4月の「おいしいお皿」講座のテーマはレタスでした。その時のレタス料理いろいろ。 一人1玉分のレタス ...もっと見る
「南三陸わかめ祭り@上野桜木あたり」でお出しした食べ物の中のひとつ「黒豆かん」。 南三陸町産の ...もっと見る
3月の「おいしいお皿」講座のテーマ野菜は「もやし」。 今回は包丁を使うものがとても少なかった!! ...もっと見る
もやしの生産者さんのお話を伺いに埼玉県深谷市に行ってまいりました。 自分で生産者さんを探し ...もっと見る
2月の「おいしいお皿」講座のテーマは「わさび」。 南アルプスの麓、わさび栽培発祥の地・ ...もっと見る
リクエストをいただきましてすっぽんを食べる会を開催。 スッポン、すっぽん、鼈。 お店によ ...もっと見る