2019.6.10
日本の旬野菜でスリランカ料理
2019.6.9 新潟県長岡市、北陸ガス料理教室での薬膳講座。 今回はスリランカ料理を作 ...もっと見る
2019.6.9 新潟県長岡市、北陸ガス料理教室での薬膳講座。 今回はスリランカ料理を作 ...もっと見る
2019.6.7 新潟県長岡市でのチーズとお酒を楽しむ会 今回のテーマは熟成 何度 ...もっと見る
2019.6.8 2019年度前期 第2回目 今回は個性的な香りのチーズばかりを揃えまし ...もっと見る
5月のテーマはグリーンアスパラガス。 この講座の第2回に「アスパラガス」をテーマにしました。 ...もっと見る
2019年度前期 第1回目 草木が柔らかな緑になるこの時期に旬を迎える山羊と羊のチーズたち。 ...もっと見る
何回目かになるテーマ、日本のナチュラルチーズ。 今回はいつもに増して年齢層が幅広く、話が広がり ...もっと見る
よくお買い物に行く八百屋さんをのぞいてみるとなんと丸ごとプンタレッラが!! 思わず購入してしま ...もっと見る
新居に引っ越したばかりの長岡在住の友人。 なんとご懐妊との連絡をもらたのでピカピカのおうちにお ...もっと見る
北陸ガスさんでのチーズ講座。 おうちで手軽にできるチーズフォンデュと3種類のナチュラルチーズを ...もっと見る
今年も大モン・ドールの会を開催しました。 冬限定のモン・ドールは大人気のチーズですが、普通売ら ...もっと見る
民俗学、高知、馬喰。 様々なキーワードで気になっていた舞台。 同じ脚本を演じ続けるという ...もっと見る
お正月あけての豊洲市場。 大好きな太刀魚に出会ってついつい買ってしまった・・・。 ...もっと見る