2021.1.22
おいしいお皿 これまでのテーマ一覧
これまでのおいしいお皿講座のテーマ一覧です。 第1回 れんこん(2013年5月) ...もっと見る
これまでのおいしいお皿講座のテーマ一覧です。 第1回 れんこん(2013年5月) ...もっと見る
チーズプロフェッショナル協会会報誌vol.112に掲載いただきました。 お手元にある方、ちょろりと ...もっと見る
何やら平松愛理的タイトルですが、チーズとお手軽つまみをテーマに「楽しむ会」を行いました。 「チーズ ...もっと見る
長岡市発酵イベントでの「発酵×発酵 チーズと日本酒のお話」。 5種のチーズ、3種の味噌、醤油、そし ...もっと見る
婦人之友社から出版されている季刊誌「明日の友」にお料理レシピ掲載していただきました。 「夏野菜 ...もっと見る
2019.6.9 新潟県長岡市、北陸ガス料理教室での薬膳講座。 今回はスリランカ料理を作 ...もっと見る
2019.6.7 新潟県長岡市でのチーズとお酒を楽しむ会 今回のテーマは熟成 何度 ...もっと見る
2019.6.8 2019年度前期 第2回目 今回は個性的な香りのチーズばかりを揃えまし ...もっと見る
5月のテーマはグリーンアスパラガス。 この講座の第2回に「アスパラガス」をテーマにしました。 ...もっと見る
2019年度前期 第1回目 草木が柔らかな緑になるこの時期に旬を迎える山羊と羊のチーズたち。 ...もっと見る
何回目かになるテーマ、日本のナチュラルチーズ。 今回はいつもに増して年齢層が幅広く、話が広がり ...もっと見る
北陸ガスさんでのチーズ講座。 おうちで手軽にできるチーズフォンデュと3種類のナチュラルチーズを ...もっと見る